本次专项查抄共出动法律人员24人次，查抄肉成品出产加工从体11家，下一步，城关区市场监视办理局将紧盯沉点区域、沉点环节，持续深化肉成品专项排查整治工做，加大夜间放哨、突击查抄、随机抽查和原料抽样查验检测力度，以结实的监管成效全力守护辖区群众“舌尖上的平安”。

　　焦点提醒：为从严规范肉成品出产运营次序，进一步压紧压实食物平安从体义务，日前，市城关区市场监视办理局以“春雷”、对辖区肉成品出产加工环节开展专项查抄，切实建牢食物平安防地，守好市场平安底线。

　　今日导读：一季度食物平安监视抽检传递；市监总局发布六项食物弥补查验方式；抖音电商强化食物类商品办理规范（2026年6月26日）。

　　专项查抄以辖区肉成品出产企业、加工小做坊为沉点对象，环绕出产加工、原料管控、添加剂利用、卫生、储存办理等环节环节开展拉网式排查。沉点严查不法添加非食用物质、食物添加剂、超范畴超限量利用添加剂、出产不达标、原料储存不规范等凸起问题，并对出产运营单元利用的原料开展示场抽样查验检测，沉点检测双氧水、防腐剂、添加剂等平安目标，不及格原料流入市场、餐桌。同时，法律人员对查抄中发觉的进货检验未落实，台账记实不完整、原料存放分区不清晰、卫生保洁不到位等问题，现场下达责令整改通知书，明白整改时限和具体要求，一一指点企业成立整改台账，倒逼肉成品出产企业规范出产运营行为。

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