当前！首页食物资讯中国食物邵阳市市场监视办理局发布收集餐饮 食物平安专项整治典型案例（第二批）。

　　焦点提醒：为切实规范全市收集餐饮运营次序，邵阳市市场监管部分聚焦群众身边不正之风和问题，峻厉冲击违法违规行为，全力防备食物平安风险。近期，按照日常监管、收集放哨及群众举报，现发布此中5起典型案例，旨正在以案、以案促改，指导行业守法诚信运营，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　案情引见：2026年4月8日，双清区市场局正在核查美团平台店肆“某鲜炒家常菜”时发觉，该店肆上传的停业执照和食物运营许可证为“邵阳市某粉面馆”。经现场核查，发觉该地址吊挂“某粉面馆”招牌，但店肆已遏制运营，当事人正在未打点登记、未依法取得食物运营许可证的环境下，套用他人停业执照和食物运营许可证消息正在平台上开设店肆。

　　欢送社会单元及小我积极供给收集餐饮食物平安违法违规线索，配合参取食物平安监视。举报热线。举报来信来函来访地址：邵阳市市场监视办理局（地址：邵阳市北塔区龙山，邮编：422000），信封说明“收集餐饮食物平安违法线索举报”。

　　法令根据及惩罚：当事人行为违反了《中华人平易近国食物平安法》关于掺假的相关，已被依法立案查处。

　　案例评析：当事人通过套用他人证照正在收集平台违规运营，不只违反了食物运营天分实正在无效的根基准绳，更导致线上店肆消息取线下现实运营从体不符，难以逃溯食物平安义务，存正在严沉食物平安现患。监管部分对其依法查处，既是对商家违法运营行为的，也倒逼收集买卖平台强化入驻商户天分审核权利，从泉源防备“证照不符”“无证运营”等乱象，进一步规范了收集餐饮办事次序，为消费者“舌尖上的平安”建牢监管防地。

　　市场监管总局 教育部关于发布《长儿园落实食物平安从体义务监视办理》的通知布告（2026年第18号）。

　　法令根据及惩罚：当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第二款，市场监管部分将根据该法子第三十一条第二款对其做出行政惩罚。

　　案例一：邵阳市双清区某店未打点登记和未依法取得食物运营许可证套用他人入网天分处置收集餐饮办事案。

　　农业农村部畜牧兽医局关于发布兽药非临床研究质量办理规范和兽药临床试验质量办理规范监视查抄成果（第五十九批）的通知。

　　案例评析：商家正在外卖平台以“猪肉串”为卖点，现实利用成本更低的鸡肉、鸭软骨成品替代，侵害了消费者的知情权、选择权取公允买卖权，也了市场次序。监管部分予以峻厉查处，彰显对违法行为的“零”立场，警示所有运营者必需诚信运营，确保宣传取实物分歧，切实收集餐饮行业的健康成长。

　　为切实规范全市收集餐饮运营次序，邵阳市市场监管部分聚焦群众身边不正之风和问题，压实平台和入网餐饮供给者义务，峻厉冲击违法违规行为，全力防备食物平安风险。近期，按照日常监管、收集放哨及群众举报，市场监管部分已立案查处多起收集餐饮违法案件。现发布此中5起典型案例，旨正在以案、以案促改，指导行业守法诚信运营，守护人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　案情引见：2026年4月15日，绥宁县市场监视办理局法律人员正在查抄某泡菜店现场发觉：该店收银台后边冰柜内存放有出产日期、无效期、出产许可证消息不详的预包拆食物6包，此中1包已启封利用一半。

　　案情引见：2026年4月23日，洞口县市场监视办理局法律人员对洞口县某牛肉面馆进行查抄时，正在该店食物操做发觉一盒过时的正源喷鼻料牛肉卤粉，该产物已跨越保质刻日仍正在利用。

　　法令根据及惩罚：当事人的行为违反了《无证无照运营查处法子》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》《收集食物平安违法行为查处法子》《中华人平易近国。

　　案例评析：本案中，该牛肉面馆违规利用过时食物原料，行为荫蔽性强，极易损害消费者身体健康，埋下严沉食物平安现患。市场监管部分及时开展法律查抄，依法过时原料、做出惩罚，峻厉了餐饮运营范畴违法违规行为。同时倒逼收集餐饮运营者严酷落实进货检验、食材自查自纠轨制，压紧压实食物平安从体义务，警示各类小餐饮运营者食物平安法令律例，规范原料采购、储存及利用全流程，从泉源防备化解收集餐饮食物平安风险，守护群众饮食平安。

　　法令根据及惩罚：当事人上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第六十七条第一款，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第二项的，绥宁县市场监视办理局责令当事人当即更正违法行为，做出涉案食物、并惩罚款的行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：当事人上述行为违反了《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第十二条第三项的，根据该条例第三十六条第二款之，做出涉案过时食物原料，并惩罚款的行政惩罚。

　　案例评析：正在收集餐饮专项整治中，市场监管部分发觉该泡菜店运营利用出产日期等环节消息不详的预包拆食物。监管部分依法履职、从严措置，涉案问题食物并予以行政惩罚，倒逼运营者规范食物标签办理，标签不合规食物流入消费环节，切实保障消费者饮食平安取权益。

　　案例评析：当事人做为收集餐饮办事第三方平台供给者，未及时取3家入网餐饮办事供给者签定食物平安和谈，违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第二款。该行为将导致平台对入网商家的办理、抽查、监测等权利缺乏具体抓手，一旦发生食物平安问题，平台取商家之间的权责界定不清，为食物平安埋下现患。此案警示收集餐饮平台须严酷落实从体义务，建牢线上食物平安防地。